warmerwarmerのお野菜到着日

warmerwarmerのお野菜が到着します！warmerwarmer
warmerwarmerは全国から古来種野菜を集めて販売する、いわば八百屋さん。
代々引き継がれた種からできた古来種野菜のみを扱います。
古来種野菜とは、種を取って代々引き継ぎながら育てる野菜のこと。
私たちが普段口にしている野菜の多くは
「F１種」と呼ばれる品種改良された種からできたもので、
安定して収穫でき、効率的に流通、販売できるよう画一的に
改良されたものなのです。ただし、この野菜の種を育てても同じ野菜は育たないそう。
だから農家の人は毎回、種を買い、それを栽培しなければなりません。
一方、本来の自然の営みのなかで引き継がれてきた古来種は
その地域ごとに形や味わいなど個性を育んでいます。
ぜひ、力強く美味しさが詰まった古来種野菜をお楽しみに！