【入荷情報】追加作品到着！

今日はicuraさんから追加でトレイが入荷しました。両手？両耳？がついたトレイ、飾り台にトレイにと活躍しそうです。小サイズは4000円＋税、長サイズは4500円＋税です。小川麻美さんの器もまだまだたくさん揃っています。料理が映えるマットな質感もさることながら、持ったときの軽さにみなさん驚かれます。白い器、黄粉引、黒い炭化と３種のアイテムがあるなかで、黒い器の軽やかさはとくに驚き。これは素焼きした後、釉薬を掛け1250℃で本焼きした後、1000℃程度に窯の温度が下がったときに薪と米の籾殻を投入していぶしているのだそう。土と釉薬、煙の成分が反応して黒いマットなテクスチュアに仕上げています。「いぶす作業でより土が締まって軽くなるのかも知れません」と小川さん。洗練されたフォルム感と荒削りな質感は料理を一層、おいしそうに見せてくれそうです。

明日は朝からtottoさんの料理講座のため13時オープンとさせていただきます（ランチもお休みです）。朝ゴハン講座、とても盛りだくさんな内容になりそうで楽しみ。またご報告しますね。

＊パンケーキのランチは２３日を除き２５日（金曜）までご用意しています。

＊初めてcopseにご来店の方は大泉学園駅から店までの道のりブログ→◎をご参照ください。車でお越しの方は「東大泉つばき緑地」前のコインパーキングが便利です。