長野県東御市で無農薬で野菜やお米をつくる
うちだ農場から満を持して米ぬかシャンプーバー（洗髪石鹸）が
登場しました。
全身に使える米ぬか石鹸の人気に答えて、
プラスチックフリー、添加物や保存料フリーな
シャンプーを作りたいと数年を要して開発。
石鹸独特の軋みをなくし、リンスを使わずとも
指通りよくしっとり仕上がります。
シャンプーは髪質や体質によって
相性はさまざまで、使ってみないとわからないのが
正直なところ。
今回はテスターとして携帯用のシャンプバーもご用意していますので
まずはこちらからはじめていただければと思います。
うちだ農場のOnline shopへ >>
割れたり欠けたりしたうつわを、新うるしでお直しする講座です。
ご指導くださるのは古道具を扱う
「さんのはち」の森田美絵さん。
おおよその作業の流れは下記になります。
欠けた部分をパテで埋める⇨乾燥⇨パテを削る⇨金などで継ぐ
パテを乾燥させるまで小一時間待ち時間があるのでランチタイムを挟みます。
そのほか下記の詳細をお目通しくださいませ。
１、＜欠け＞は縁（ふち）が欠けた状態です。
初めてご参加の方は＜欠け＞の、うつわをお持ちください。
２、＜割れ＞のお直しは、２回目以降受講する方に限らせていただきます。
キットをお持ちの方は事前に処理をすると当日の作業がスムーズなので
ご希望の方には詳細をご説明します。
＜注意事項＞
１、この講座は「新うるし」と呼ばれる合成うるしを使います。
植物性の樹液を主原料にしたものですが、本漆とは異なります。
毒性は強くありませんが臭いがするため敏感な方はお控えください。
２、土鍋や耐熱器は高温に晒されるため、金継ぎはできません。
「1日で完成！金継ぎ講座」
６月16日（日）11時〜15時ごろ 定員６名
参加費／6600円（２回目以降の受講者の方でお直しキット持参の方は5500円）
ランチ（ご希望の方のみ。ご持参も可）1100円
持ち物／お直ししたいうつわ３〜６点。エプロン
＊定員に満たない場合は延期する場合がありますのでご了承ください。
＊お申し込みはinfo@copse.biz にお電話番号と、ランチの希望の有無を添えてご連絡ください。
個性豊かな洋服を手がける「RIPPLE洋品店」が、
今年3月に「ezu」とブランド名を一新。
岩野久美子さんがデザインを、夫の開人さんが草木染めをする
ものづくりは同じですが、これまで以上に、
人に寄り添い、その人らしくいられる服づくりをしたいという
思いを込めて。
新しい人生の絵図を描ける、ひとつひとつの服。
新たなezuの洋服にぜひ袖を通してみてください。
はじめまして「ezu」です。
2024.6.7 Fri 〜 6.15 Sat
＜イベント＞
6月9日（日）17時半〜
岩野久美子（「ezu」デザイナー）×きみえ（植物料理家）
対談「暮らしから始まるものづくり」
参加費2200円（きみえの植物菓子と野草茶つき）
定員10名
＊お申し込みはinfo@copse.bizまで、携帯番号とお名前を添えてお願いします。
井上湧さんの個展「竹の道具展」に合わせて
お話し会を開催します。
青竹細工にこだわり、竹を伐り出すところから、
竹割り、割き、削るなどして編み上げるところまで
ひとりで行っています。
竹細工といっても、実はさまざま。
井上さんが行う青竹細工は
清々しい青竹の状態で編み上げます。
青竹細工を手がける理由、
真竹って？縁巻きって？といった竹編みの基本から、
井上さんがなぜ竹編み職人を目指し、
21歳にして活躍するに至ったかなど。
井上さんの竹の魅力に触れる機会となりましたら幸いです。
＜イベント＞
井上湧さんお話し会「伝統と未来をつなぐものづくり」
5月25日（土）11時〜 定員10名
＊ご参加希望の方はinfo@copse@bizまでお申し込みくださいませ。
個人的に今、一番行きたい国ナンバーワンの台湾。
近くて遠い未踏の地です。
4月3日には台湾東部で大きな地震が起こり、
道のりが、遠のいてしまったように感じました。
そんな折、料理研究家の沼口ゆきさんから
コプスで台湾料理の講座ができればとお話をいただきました。
沼口さんは台湾に魅了され、2015年より１年間の留学した後、
コロナ前まで台湾と２拠点生活をされてきた台湾フリーク。
おおらかな台湾の人と料理に引き寄せられるようにして
台湾料理を極め、本も多数出版されています。
教えていただくのは沼口さんが大好きな
台北のお粥屋さんをイメージした料理の数々。
台湾菜（台湾料理）のおかずがずらりと並ぶ店は
種類が豊富で、日本ですぐに再現できるような
食べ飽きない料理がたくさん並びます。
連休最終日。
旅に出る方も、そうでない方も、
本場の味をぜひ楽しみにご参加ください。
＊今回の料理講座は、地震のチャリティーとして
利益はすべて寄付されます。
台湾花蓮地震チャリティー料理教室
『台湾の芋粥とおかず』
開催日時／５月６日（月・祝）
＜午前の部＞11時～
＜午後の部＞15時～
＊デモンストレーション形式で教えていただいた後、
お料理をいただきます（所要時間約2時間）。
定員／各回定員6名
参加費／7000円（当日、現金でのお支払いをお願いいたします）
＜メニュー＞
・地瓜粥(芋粥)
・新玉ねぎと豚肉の沙茶炒め
・茶葉入り玉子焼き
・いんげんのカリカリ豚炒め
ほかに 小菜２種
・台湾茶とお菓子
＊お申し込みの方法＊
・4月22日（月）10時より受付開始いたします。
・ご参加希望の方は希望の時間（午前か午後）を明記の上、
info@copse.bizに、お名前、ご連絡先（携帯電話番号）を
明記の上、お申し込みくださいませ。
・準備の都合上、2日前（5月4日）よりキャンセル料が発生します。
２日前から50%、当日は100%のキャンセル料を後日お振込くださいませ。
代理の方のご参加でも結構です。
若竹の季節に長野県の竹細工職人、井上湧さんの展示を開催します。
昔から暮らしの道具とし使われてきた
ざるやかごをといった竹の道具を手がける井上さんは若干21歳。
青竹を使った清々しい作品は、緻密で力強く
手にするだけで巧みな技は明らか。
竹工芸の未来を担う存在とすでに注目を集めています。
井上さんが竹細工に興味を持ったのは、なんと14歳のとき。
大分県別府の専門校に入学しようとしましたが、18歳以上の
年齢制限に「そんなに待てない」と各地の職人を訪ね歩き修行。
新月に真竹を伐採するところから割く、削る、編むといった
様々な工程を習得し、２年ほど前から作家として活動をスタートしました。
得意とするのが〝巻縁（まきぶち）〟と呼ばれる縁を丸く仕上げる技。
高い技術が必要とされますが、竹だけで仕上げられ、
丈夫で長持ちするこの手法にこだわりがあります。
今回は背負子のように背負って出かけられるリュックも作っていただきました。
上部や内側のレザー部分も井上さんが仕上げています。
こちらはオーダーでのご紹介となります。
清々しい香りの青竹細工は、少しずつ色が変化するのも楽しみ。
若き職人の手技をぜひ手に取ってご覧ください。
井上湧 「竹の道具」展
５月24日（金）〜6月１日（土）＊会期中無休
＜イベント＞
井上湧さんお話し会「伝統と未来をつなぐものづくり」
5月25日（土）11時〜 定員10名
詳細はこちら→◎
古物のような侘びた佇まいや、素朴なテクスチュア。
記憶の断片や日々のかけらを、すくい取るようにものづくりを行う
二人の作家の作品展を行います。
小さいながらも、凛とした空気を放つ道具やオブジェたちが
暮らしを静かに彩ります。
Morceau
RiRiN(陶)+芒(金工)
5月10日(金)〜5月18日(土)
RiRiN(陶)
東京都出身。多治見市陶磁器意匠研究所で陶を学び、2019年より飛騨高山を拠点に活動。
歪みや傷が表情豊かな個性となるものづくりを目指す
芒(金工)
石川で金工を学ぶ。各地に受け継がれている手仕事、その奥にある文化や暮らしに興味を持ち、道具を制作
「Pieces of Life〜日々を彩る」
＜前編ーガラス編＞
「ひかりあふれるガラスの花器」
６名のガラス作品をオンラインショップでご覧いただけます。
閲覧は4月7日まで。
<参加作家>
秋山光男
硝子の種
角田依子
マエダカオリ
麗
「Pieces of Life」ひかりあふれるガラスの花器展のOnline shopへ >>
4月12日からの中本純也さんの個展に合わせて、料理研究家の冷水希三子さんに料理講座をしていただきます。
以前、冷水さんの料理教室に、通わせていただいたことがありますが、食材もレシピもシンプルなのに味わい深く毎度、新鮮な発見があり、それは幸せなひとときでした！
そんな冷水さんが、中本さんと古くからのお知り合いというのも不思議なご縁。
中本さんのうつわの魅力を知る冷水さんにぜひ、ご指導いただければと、このスペシャルな講座が実現しました。
開催は4月15日（月）。
ひと月前の3月15日10時より、募集開始いたします。
楽しみにご参加ください。
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「冷水希三子さんの料理講座」
日時／４月15日（月）11時〜14時頃
場所／copse（東京都練馬区石神井台3-24-39 西武池袋線大泉学園駅 徒歩10分）
定員／６名
料金／6930円（税込）
持ち物／エプロン、お手拭き、筆記用具
メニューは「ポルぺッティと新じゃがのポタージュ」「春野菜のサルサヴェルデサラダ」を予定しています。
（デモンストレーション形式で学んだあとに、お食事をいただきます）
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＜お申し込みの方法＞
＊3月15日10時〜お申し込み開始します。
info@copse.bizまで ①お名前 ②メールアドレス ③携帯のお電話番号を明記の上、お申し込みください。
多数の場合は抽選にさせていただきます。
＊ご参加の可否について3日以内にご連絡いたします。
ご参加可能な方には振込先をお知らせしますので事前にお振込をお願いします。
＊２日前以降はキャンセル不可（代理の方のご参加は可能）
和歌山・龍神村の山の中で作陶する中本純也さんの個展を行います。
薪窯で白磁の器をつくる中本さん。
ぽってりとした厚みのある器は、あたたかみを備え、素朴で丈夫。
どんな料理も受け止めてくれる、健気で働きものの器です。
つくる人のように、気負うことなく必要以上に飾ることのない、まっすぐで無垢な器たち。
はじまりの季節。
気持ちをまっさらにしてくれるうつわを、ぜひご覧ください。
撮影／引網真吾
中本純也 陶展
「はじまり」
4月12日（金）〜20日（土）
中本さん在廊日ー4/12
＜イベント＞
4月15日（月）11時〜 定員６名
冷水三希子さんの料理講座
中本さんのうつわの魅力を知る冷水さんに、
器を引き立てる春の料理を教わります。
＊詳細は後日。3月15日募集開始予定
