夏休みも押し迫った８月２８日、
手打ちでもっちもちの讃岐うどんをつくる「山うどん」と
おなじみスノウドロップさんのコラボイベントを開催。
打ち立てのうどんにすだちと冬瓜の鶏肉スープ、
和風だしの2種類のお出汁をご用意くださいます。
トマト、キューリ、オクラの和え物を絡めて、
和風には生姜肉味噌や揚げ野菜南蛮をのせて、
それぞれ召し上がっていただきます。
コース仕立てで副菜やご飯とともに
お出しする夜も営業。
ビオワインもご用意してお待ちしています。
夏の最後のお楽しみにしていただけると幸いです。
＜山うどん×スノウドロップ＞
８月２８日（日）
昼12時〜／13時半〜 夜18時〜（要予約）
昼 1000円 夜1800円
14日（木）より「旅に出よう〜かごとバッグ」展がはじまります。
17日はtottoさんに旅ごはんを作っていただくスペシャルイベントを開催。
ちょうどドイツとスイスの旅から戻られたtottoさん。
旅先でヒントを得たようで、さっそくメニューをお知らせくださいました。
「オーガニック野菜とチキンのデリ８種プレート」¥1200＋税
（ハーブの冷製スープ＋ドリンクつき）
ベリーと豆乳のシャーベット、梅ジュースなども
ご用意くださるそうなので、デザートのみでもぜひ！
ご用意の数に限りがありますので、予約優先、完売後終了となります。
（上の写真はtottoさんの旅先のお写真です）
７月17日（日）tottoさんの旅ごはん
オーガニック野菜とチキンのプレート¥1200
①１１：３０〜②１２：３０〜③１３：３０〜
＊お名前、携帯電話をお書き添えの上、ご予約ください。copse <info@copse.biz>
ご予約時間を過ぎますと自動的にキャンセルとなりますのでお気をつけください。
今週末はいよいよ「井のいち」です。井のいちのメンバーも関わっているフリーペーパー『井』１３号が発行しました。
今回の特集は〝走る〟。ちょうどランニングを始めたいと思っていた矢先、絶妙のタイミングです。やはりみなさん、石神井公園周辺を走っている様子。近くに気持ち良く走れる場所があるというのは幸せですね。あとは実行あるのみ‥‥。
たべものやITOHENさんのレシピ「にんたま」もおいしそう〜。店頭でお配りしていますので、ぜひご覧くださいね。
お天気に恵まれたゴールデンウィーク、みなさま満喫されましたでしょうか？copseも一週間お休みをいただき、キャンプに出かけたり、公園でピクニックしたり、のんびり休日を楽しみました。合間に「井のいち」の準備も少しずつ。今年は５月１５日（日）開催です。場所はおなじみ石神井氷川神社。
copseはいつものように焼き菓子や瓶詰めの保存食をたくさんご用意して、ランチをいつも出してくれているスノウドロップさんと一緒に出展。器や木工、洋服など定番の品も持参する予定です。場所は参道奥の右側です。なお１５日は出展のためお店はお休みさせていただきます。なんだかお休みばかりで恐縮ですがよろしくお願いいたします。
花器のある暮らし展も３日を過ぎ、器はもちろんお花を楽しみにたくさんの方にいらしていただいております。
今日はガラスの井上枝利奈さんから追加作品も到着して、ますます華やいだ雰囲気になりました。
明日は富士見台のパン屋さん、Blanc chien（ブランシャン）の天然酵母パンの販売です。Blanc chienは住宅街にある小さなパン屋さん。週に２度の営業ですが、遠方からわざわざ買いに来る方やお取り寄せする方も多いという、パン好きのなかでは知られた名店。そういえば今回ご参加いただいている大阪在住の陶芸家・福岡彩子さんもBlanc chienさんをご存知で、びっくり！明日、たくさん作ってくださる予定なので、楽しみにいらしてくださいね。
「花器のある暮らし」
４月１４日（木）〜２３日（土）＊会期中無休
参加作家／厚川文子、長田佳子、小川麻美、福岡彩子、安永正臣（陶）、井上枝利奈、伊藤嘉輝（ガラス）
ただいま東小金井「アトリエ テンポ」では、「お米農家やまざき チャリティキャラバン＠東小金井」を絶賛開催中！鬼怒川決壊で大きな被害に遭われたお米農家のやまざきさんを応援しようというイベント。盛りだくさんなイベントが日々展開されていますが、copseも明日「おこめ市」に出店します（１１時〜１６時）。copseオリジナルのおいしいお菓子や保存食、選りすぐりのアイテムを持参して伺うべく、ただいま総力をあげて準備しております。売り上げの一部はやまざきさんにお渡しする予定です。明日、最終日ですが、どうかアトリエテンポに遊びにきてくださいね。
＊出店のためcopseはお休みをいただきます。
冬のおくりもの展の最後は「東京ワイナリーの夕べ」を開催。
２度目の冬を迎えた東京ワイナリーのワイン５種を飲み比べつつ、スノウドロップさんの料理とともにお楽しみいただきました。
東京ワイナリーの越後屋さんも来ていただき、ワイン作りのお話しをしていただきました今年は東京産のぶどうを使ったワインもいくつかつくられたそうで、ラベルも東京ばジョンが登場！
さまざまな挑戦をしながら東京ワイナリーの活動を広げていらっしゃるようです。ということで、東京ワイナリーの夕べをもちまして「冬のおくりもの展」は終了。早いですが今年の営業も、これにて終了です。今年も一年、ありがとうございました！
昨日はcopse５周年のお祝いをしました（今日29日は片付けのためお休み）。毎年、何周年とお祝いをしてきましたが、考えてみればいつもきていただいているお客さまにはあまり関係ことかもしれない。ただ自分たちにとってのひとつの節目。がんばったな〜と自分を褒めてあげたくなったりするけど、実際は５年前、はじめる前に想像してた姿に至っていない。
５年たってもまだこんな程度かと思う。店を営業することがこんなに大変だと知らなかったとか、やり方が悪いからといえばそれまでだけど、まだまだ道半ば。ただ、お店をはじめて、たくさんの出会いに恵まれたのはうれしい誤算だった。とくに週に３度のランチやイベントで、おいしい料理をつくってくれているスノウドロップの伊奈晶子さんとの出会いは大きかったと思う。ランチを目当てに来てくれるお客さんも増えた。衣食住を店にテーマにしたいと思っていたから、常にランチを出せるようになって、少しずつ理想のかたちに近づいた気がする。なにより、焼き菓子担当、お店番ほか、さまざまな場面でサポートしてくれているメンバーに恵まれたから、ここまでやってこれた。仲間がいれば苦労は半分、喜びは倍になる。仲間がいるって本当に素晴らしい。
５周年の記念に中山うりさんにライブをお願いしたのは、「石神井川で会いましょう」という歌をここで聞きたかったから。石神井に暮らしたから店ができた、店をはじめたら友達がたくさんできた。石神井がすべてのはじまり。石神井川の源流、三宝寺池は木々が色づきはじめ、秋の装い。石神井が少しでも素敵な場所になるように、６年目もがんばろう。
見上げればまあるいお月さま！先日の満月はブルームーンだったそうですが、みなさん、月を眺めましたか？ 色がブルーに変わるのかと思えば、月に２度、満月が巡ることだそう。めったに起こることではないので、スペシャルなお願いごとが叶う！と言われているそうですよ。
ということでいよいよ８月！相変わらずの猛暑ですが、今夜は石神井氷川神社で旧暦の七夕をお祝いする「ちゃが馬七夕」です。
今年はいつもcopseでランチを作ってくれているスノウドロップさんと一緒に。野菜をふんだんに使ったゴハンや、爽やかな飲み物をいくつかご用意する予定です。大きな木が茂る神社は、気持ちのよい風が吹くはず。copseは通常通り、本日17時半までオープンしていますので、ぜひ、お祭りとセットでお越しいただけると幸いです。
＜ちゃが馬七夕＞
日時／８月２日（日曜）１７時〜２１時
場所／石神井氷川神社
梅雨入り前の小休止。夏の日差しの下、爽やかな風が吹いています。定番のお箸が入荷しました。普段は家具などを製作している木工職人の須藤 健さんにいつもお願いしているお箸。ひとつひとつ手作業で削った八角形のかたちは指に馴染みやすく、ランチでもお使いいただいていますが好評です。山桜、くるみ、栗、チーク、メイプル、ゼブラ材と樹種も豊富。木のお箸は使っているうちにカビが入ってしまうものもありますが、オイル仕上げしているため、そんな心配も無用。
今回は、久々にヘラもお願いしました。薄くて強いヘラが欲しくてオーダーしたのですが、チャーハンや野菜炒めづくりに重宝します。ちなみに数年使用するとこんな風にいい色に（半ば焦げてますが……苦笑）成長します。お箸は大人用が¥1470+tax、子供用¥1300+tax、ヘラは¥1180+taxです。
