【ワークショップ】はるさんの味噌講座
＜２月１８日（月）11時〜／13時〜＞

今年も味噌講座の季節がやってきました！
石神井町でマクロビの料理教室をされているはるさんに教わるのは、
麦麹を使った味噌づくり。大豆や麹、塩など、選りすぐりの素材で仕込む味噌。
しかも麦麹で仕込むので米麹より発酵がゆっくり。
１年ほど寝かせて体にじんわりやさしく、甘みのある味わいに仕上げます。一年で一番冷え込む季節に仕込み、じわじわと暖かかくなるにつれゆっくり発酵が始まり、
夏を経て、再び寒い季節を迎え発酵が落ち着くまで、一年を通すことで味わいも凝縮。
そんな自然の摂理に合わせた寒仕込みの味噌をぜひ楽しんでくださいね。

「はるさんの味噌づくり講座」
２月18日（月）１１時〜／１３時〜　各６名
参加費　3000円+tax（味噌2kg分）
持ち物／エプロン、三角巾、手拭き、2kg分の味噌を仕込む保存容器
＊お申し込みはinfo@copse.bizもしくは店頭にお申し込みください。
＊＊前日以降のキャンセルは受け付けておりません。止むを得ずキャンセルされる場合は
後日、仕込んだ味噌2kg分と参加費をお引き換えくださいませ。

【入荷情報】tamaki niimeのストール

tamaki niimeのストールが追加で入荷。
10月の展示でも好評をいただきましたが
ウールのストールがわずかとなりましたので
追加で入荷となりました。
本格的な寒さが訪れるこれからの季節のアクセントカラーに最適！ふわふわのあたたかさに包まれて
寒い季節を乗り切っていただけましたら幸いです。
ウールは表と裏の配色が異なるデザインのものも多く、
装いに合わせてコーディネートが楽しめるのも魅力！
冬の装いのアクセントにぜひご活用くださいね。

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【入荷情報】Glück und Guteの靴下

冷える季節になり、足元のケアが欠かせません。
最近、気になるのが靴下の締め付け。
締め付けが強いと血流の妨げとなり、いくら良い素材でも足がむくんで
冷えてしまい、夕方になるとたちまち辛くなることに気づきました。
そんな履き心地の大切さに気づいたのもGlück und Gute（グリュックントグーテ）の
靴下を履き慣れてしまったせいでしょう。Glück und Guteの靴下は良質の素材を使って足を包み込むような履き心地が特徴。
締め付けを最小限にしたデザインは、履いていることを忘れるほど。
二重構造のものが多く、肌に触れる内側はさらりと汗を吸収し、
外側の素材であたたかさを逃さないよう設計されています。
今回、人気の「足の寝間着」が初入荷！店頭でも好評をいただいていますが内側がオーガニックコットン、
外側がニュージーランド産メリノウール。
フリーサイズのゆったりとしたサイズ感でくつろぎのひと時にぴったりです。内側がシルク、外側がメリノウールの「絹ウール二層靴下ミドル丈」は
伸縮性のある素材の優しいフィット感が心地よく、足元を暖かく包んでくれます。
袋入りのパッケージも可愛く贈り物にも喜ばれそう。
そのほシルクとコットンの二重構造「足の肌着」も入荷しています。一度履いていただければ、手放せないアイテムとなるはず。
ぜひお試しくださいね。

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【入荷情報】星耕硝子の器とグラス

秋田の星耕硝子よりグラスやピッチャー、小鉢が入荷しました。今年はご多忙でお待ちいただくことの多い一年でしたが
各所でのご活躍は何より嬉しいこと！
厚みのあるガラスは、手に温もりが伝わるあたたかみを備え
うっかり手を滑らせた時も意外と割れにくく丈夫で安心。リピーターが多いのも納得のデイリーウエアです。
今回はプレーンとモールのワングラス、小鉢
ピッチャーの大中小などが入荷しています。贈り物にも選ばれることの多いアイテム、
自分用にギフトにと、おすすめです。

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【1月の企画展】寿ぎのうつわ
＜１月１１日（金）〜１９日（土）＞

平成最後のお正月ですね。一年は過ぎてしまうとあっという間。
だからこそ節目を大事に、新しい一年もみのり多いものになりますようにと
願わずにいられません。
いつもは福袋からスタートするのが恒例でしたが、2019年はうつわ展から始めます。
慌ただしい年末と打って変わって、新年の静謐な空気にいつも背筋がピンと伸びるよう。
初日は1月11日。元旦から日が経っていますが１並びでおめでたい気分！
おなじみの作家さんに加えて、初登場いただくのが漆のすはらゆう子さん。
漆に金や赤を施した漆は、華やかですが日常にも使えるモダンさがあります。
すはらさんのつくるこけしブローチは開運アイテムとしておすすめですよ！金沢で米粉のお菓子をつくる「甘味こしらえ　しおや」さんのお菓子もお楽しみに！

「寿ぎのうつわ」
2019年1月11日（金）～１月１９日（土）＊会期中無休
＜参加作家＞
荒賀文成（器）
稲吉善光（器）
樋山真弓（器）
すはらゆう子（漆器）
オオタ硝子研究室（ガラス）

【受注会】クリスマスは夏じたく〜YAMMAリネン受注会
＜１２月２１日（金）〜２５日（火）＞

今年もいよいよ押し迫って来ましたが、今年最後のイベントはYAMMAの受注会！
初めてリネンの受注会をさせていただきます。
会津木綿のアイテムをご紹介することが多いのですが、リネンの洋服は種類豊富。
しかも風合いのよい生地をラインナップして、どの色も素敵で選ぶのが悩ましい、、、。
web受注会もされていますが、やはり洋服のサイズ感や色は実際に見て決めていただくのが一番！
ワンピースなど新作もありますよ。
お渡しは2019年6月予定ということで、まさにクリスマスに夏じたくですね！
ということで、DMもちょっとクリスマスぽく。さらに会期中はクリスマスらしい美味しいものもご用意！
「ル・ジャンボン」のシャルキュトリ、「クッキングチーズ」のチーズや
「ハーベスト」のパンでホットサンドをつくるほか、東京ワイナリーのワインなど
地元の美味しい選りすぐりを集めました。
クリスマスパーティにオススメの食材の販売も予定しています。
ぜひ楽しみに、いらしてくださいね！

＜クリスマスは夏じたく〜YAMMAのリネン受注会＞
12月21日（金）〜12月25日（火）＊会期中無休
YAMMAのリネン受注会（お渡しは2019年6月）
＊店内で召し上がっていただく軽食のほか販売を予定しています。
「ル・ジャンボン」（シャルキュトリ）
「クッキングチーズ」（チーズ）
「ハーベスト」（パン）
「東京ワイナリー」（ワイン）

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【入荷情報】稲吉善光さんの器

笠間の稲吉善光さんから鉄釉の大皿が入荷しました。
久々の鉄釉の作品。
稲吉さんの原土の作品ばかりしばらく見ていたせいか
鉄釉の作品を久々に見ると軽やかな印象。
もちろんどっしり力強い器です！
おでんや煮つけをたっぷり、どん！と盛りたくなりますね。
これからの季節に活躍すること間違いなし。
集まる機会の多い季節、主役になれる大皿があるとテーブルが引き立ちます。

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【入荷情報】野村亜矢さんの耐熱器

野村亜矢さんから土鍋とグラタン皿が届きました。
土鍋は少人数用の小さなサイズ。小さいからコンロに置いた時もコンパクト。
土鍋で煮るだけで野菜もおかゆも美味しくできるから年中使えます。
楕円のグラタン皿もかわいいサイズ。冬の食卓をあたたかく盛り上げてくれます。

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【11月の展示】Ma pièce〜阿部慎太朗（陶）＋Nutel（布）〜

陶芸家の阿部慎太朗さんと、ミシンソーイングのNutelさんの展示が始まりました。今回の展示は「Ma pièce（私の部屋）」とタイトルして
好きなものを集めた部屋のような雰囲気にしたいと思い、
飯能のREFACTORY antiquesさんにコーディネートをお願いしました。
前日の朝、まず飯能のREFACTORY antiquesさんが来て家具をセッティング。
午後にはNutelさんと阿部さんが到着。
Nutelさんは立体から平面まで作品のバリエーションも豊富で、
ディスプレイするところまでいつもご自身でされるそう。
今回もトリやニンジン、サカナといったオブジェをモビールのように吊るしたり、
ディスプレイいただくことで楽しみ方や魅力が広がりました。
アートが入ると奥行きが生まれまさに部屋のような雰囲気に。
何より家具が異なるだけで、場の空気が大きく変わるのだと気づかされました。
阿部さんの器は初日で８〜９割が完売したので
器がぎっしり埋まった店内の風景は一瞬で見納めとなりましたが忘備録としてご紹介。それにしても阿部さんとNutelさんの作品が素晴らしく調和して
アンティークの家具とともに異国にいるような雰囲気に。
照明に浮かび上がる姿も美しく、モノトーンの世界にうっとり見とれます。お二人のコラボによるイヤーズプレート（初日に完売）や、アンティークチェアも素敵に仕上がりました！ミシンで絵をかくNutelさんのソーイングも必見ですよ。作品を眺めながら、ゆっくり過ごしていただけましたら嬉しいです。

＜Ma pièce〜阿部慎太朗（陶）＋Nutel（布）＞
11月23日（金）〜12月１日（土）＊会期中無休

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【12月の企画展】冬の贈りもの〜nutte（服）＋ardem su o（バッグ）＋77 NEEDLE WORKS（ニット帽）
＜１２月７日（金）〜１５日（土）＞

12月は贈りもの展。お世話になった方に、自分へのご褒美に選びたい、
あたたかなアイテムをご用意します。nutteさんはお一人でデザインから縫製まで手がけられています。
個人でお洋服を制作されている方には珍しく、
アウターもラインナップされているのが特徴。
なかなか気にいる冬のアウターってないんですよね。
無難なデザインのものが多いのも、なんだか物足りない感じ。
ということで、今回はアウターをたくさん作っていただけるようお願いしました！
紅籐に皮革やファブリックを合わせてつくるardem su o（アーデムスオー）のバッグや
77 NEEDLE WORKSの可愛いニット帽も冬のおしゃれに欠かせないアイテム！
どうか楽しみにいらしてくださいね。

「冬の贈りもの」
12月7日（金）〜15日（土）＊会期中無休
nutte（服）
ardem su o（バッグ）
77 NEEDLE WORKS（ニット帽）